Ingredientes:
3 ovos;
3 colheres de sopa de açúcar;
3 colheres de sopa de farinha de trigo;
4 bananas bem maduras;
1 colher de chá de fermento em pó;
baunilha q.b;
óleo q.b .
Preparação:
Esmague as bananas;
Bata os ovos com o açúcar e o leite e junte a pasta de banana;
Acrescente a farinha, o fermente e baunilha;
Misture durante alguns segundos;
Coloque o óleo numa frigideira e deixe ficar bem quente. Com o auxílio de uma colher de sopa vá colocando a massa na frigideira fazendo pequenas bolinhas, não podem ser muito grandes senão ficam cruas por dentro;
Deixe fritar até ficarem bem douradinhos;
Tire o excesso do óleo com guardanapos.
Dica:
Polvilhe com açúcar e canela ou passe por mel de cana-de-açúcar
Ass: Ezilda Almeida
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"Fdjôze de Banana"
