"Cozinhar é o mais privado e arriscado acto. No alimento se coloca ternura e ódio. Na panela se verte tempero ou veneno. Cozinhar não é um serviço. Cozinhar é um modo de amar os outros" - Mia Couto in o Fio das Missangas

"Cozinhar com sabor são delícias compartilhadas com amor!" - Aimara Schindler

Batata doce assada com leite

Batata doce assada com leite

Ingredientes:
1 kg Batata doce;
1 lt Leite;

Preparação:
Lavo as batatas muito bem e seco-as. Asso-as no forno ou de preferência sobre brasas. Depois de assadas, tiro-lhas a casca e sirvo com leite fresco.

Ass: Ezilda Almeida

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