Ingredientes
3 abacates maduros;
1.5 latas de leite condensado;
2 cálices de licor creme;
1 limão.
Preparação
Corto cada um dos abacates acima da metade, de modo a reaproveitar posteriormente as cascas, e com recurso a uma colher retiro as polpas.
Num liquidificador, junto as polpas ao leite condensado e bato tudo, até obter um creme homogéneo. Acrescento o licor creme e bato durante mais alguns segundos para envolver os ingredientes.
Sirvo o creme nas cascas previamente reservadas. O excedente pode ser servido em taças ao gosto de cada um.
Raspo um limão e decoro cada uma das cascas/taças. Cubro-as com película de plástico e levo-as ao frigorífico por aproximadamente três a quatro horas.
Bon appétit!
Ass: Éder Oliveira
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Creme de Abacate à “lá Casca”
