Ingredientes:
6 mangas pequenas maduras (“mangas de terra”); descascadas e picadas;
3 colheres de sopa de açúcar;
½ chávena de água;
1 lata de leite condensado ;
3 natas;
4 folhas de gelatina;
Preparação:
Bato as mangas, o açúcar e a água no liquidificador;
Bato as natas até ficarem bem cremosas, a seguir acrescento o leito condensado e continuo a bater;
Adiciono a polpa de manga e as folhas de gelatina (OBS: as folhas de gelatina são preparadas como diz no conteúdo da embalagem);
Levo ao frigorífico por cerca de três horas antes de servir.
Ass: Ezilda Almeida
© Nham Nham - Sabores de Cabo Verde (all rights reserved)
Mousse de Manga
