Ingredientes
1 Chávena de aguardente de cana-de-açúcar (grogue);
1 Chávena de polpa de goiaba;
1 Lata de leite condensado;
Suco de um limão.
Preparação
Começo por misturar, num liquidificador, a polpa de goiaba, o leite condensado e o suco de limão. Numa garrafa com capacidade para aproximadamente um litro, envasilho o preparado anterior e a aguardente, selo-a com uma tampa e agito-a muito bem repetidamente, de modo que o preparado homogéneo incorpore a aguardente. Deixo o ponche a refrescar por algumas horas no frigorífico e sirvo-o bem gelado.
Ass: Ezilda Almeida e Éder Oliveira
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Ponche de Goiaba
