Ingredientes:
1 Moreia;
Sal q.b;
Vinho branco q.b;
6 dentes de alho;
Malagueta q.b;
Azeite q.b;
Óleo para fitar q.b.
Preparação:
Começo por cortar a moreia em postas e tempero com alho, vinho branco, sal, malagueta e azeite;
Misturo muito bem e deixo algumas horas neste tempero;
Retiro-as do...
Ingredientes :
1 Kg de farinha de milho;
1,5 Kg de peixe;
1 Kg de batata doce ;
Salsa picada ;
2 cebolas picadas;
5 dentes de alho picados;
Sal q.b;
Água morna q.b;
Óleo q.b.;
Azeite q.b;
Azeite q.b;
piripiri q.b.
Preparação:
Recheio:
Começo por cozer o peixe em água e sal, retiro-o as...
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de água morna;
3 colheres de sopa de óleo;
1 colher de sopa de aguardente;
1 colher de chá de fermento;
Sal q.b ;
farinha de trigo para trabalhar a massa q.b;
óleo para fritar q.b.
Preparação:
Começo por colocar a farinha misturada com o sal e...
Ingredientes:
½ kg de atum fresco cozido ou atum em conserva escorrido;
100g de margarina;
5 colheres de sopa de farinha de trigo;
2 cebolas;
3 dentes de alho;
Folha de louro q.b
Sal q.b ;
Leite q.b;
Salsa q.b;
Pimenta q.b;
Malagueta q.b;
3 ovos;
Pão ralado q.b;
óleo para fritar...